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Mary Saenz

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Escritora en temas gastronómicos y de bebidas. Fotógrafa aficionada y bloguera. Con estudios en literatura, ha sido redactora y es actual editora del portal especializado La Yema del Gusto desde 2012. Directora adjunta de la campaña Semana del Chilcano también desde el 2012, Dedicada a la difusión del pisco y la coctelería peruana.

¿Es el silencio la mejor estrategia para manejar la crisis?

A propósito de Paolo Guerrero, el fallo del TAS y Swissotel ¿es el silencio la mejor estrategia para manejar las crisis?

Cruda verdad: medio millón de sordos en Perú, solo seis mil...

Estremecen las cifras de Conadis. Sordos representan el 34,6 por ciento de la población discapacitada, y 125 000 son niños. Llegan a educación superior solo 1218.

Elecciones 2018: cuidado con los enroques políticos en alcaldías y gobiernos...

Justicia peruana va a pie, la corrupción viaja en jet. Si la ley no lo prohíbe, electores deben filtrar con su voto a candidatos bajo sospecha de corrupción y evitar metástasis.

Despierten, políticos: han caído en las redes y no podrán escapar

Absténganse de psicosociales y floros baratos: ya no funcionan. Las nuevas generaciones ejercen la protestan online con pluralidad y alto poder de influencia.

Diabetes en el Perú: nunca lo dulce fue tan amargo

Mientras se aprueba polémico etiquetado de alimentos envasados, informe país de la OMS alerta una tragedia de salud en el Perú.

Expoalimentaria prevé lograr 800 millones de dólares en transacciones

En su novena edición, Expoalimentaria superar los 870 millones de dólares en transacciones logrados el año pasado.

Gota a gota: qué está pasando con los cafés de calidad...

Actualmente en el Perú se consumen 850 gramos de café per cápita, lejos de los casi seis kilos que consume en el vecino Brasil. Paradójicamente, pese al bajo consumo interno, se viene posicionando como productor de cafés orgánicos, especiales y de calidad en el extranjero.

Cacao peruano: ¿es cierto que está en vías de extinción?

Una noticia publicada el domingo pasado en un diario de circulación nacional causó alarma. “El cacao fino peruano está en proceso de extinción”, rezaba la primera parte del titular. ¿Es cierto eso?